| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 |
|
| 金针菇若干 | 鸡蛋三个 |
| 鲜酱油少许 | 盐一小勺 |
金针菇炒蛋的做法步骤
1. 将鸡蛋打碎调匀，备用。
2. 将金针菇洗净，切成适当长度，备用。
3. 在锅内倒入适量的油，待油热后将之前打匀的鸡蛋倒入锅中翻炒，然后盛出。
4. 在锅中倒入少许油，待油热后倒入金针菇，翻炒一段时间，倒入少许水，盖锅盖，待水沸腾后，开锅盖倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒。
5. 倒入少许盐，翻炒，倒入少许鲜酱油，翻炒，出锅!
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 |
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| 金针菇若干 | 鸡蛋三个 |
| 鲜酱油少许 | 盐一小勺 |
1. 将鸡蛋打碎调匀，备用。
2. 将金针菇洗净，切成适当长度，备用。
3. 在锅内倒入适量的油，待油热后将之前打匀的鸡蛋倒入锅中翻炒，然后盛出。
4. 在锅中倒入少许油，待油热后倒入金针菇，翻炒一段时间，倒入少许水，盖锅盖，待水沸腾后，开锅盖倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒。
5. 倒入少许盐，翻炒，倒入少许鲜酱油，翻炒，出锅!