大家好，又到了吃“板栗”的季节了！每年的秋冬季，正是“板栗”上市的季节！“板栗”相信很多人都喜欢吃，也很多人会去买来做菜，可以直接生吃，可以做成“糖炒板栗”，也可焖熟食用，还可以用来煲汤！板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、锌，多种维生素等营养成分！具有延年益寿、健脾养胃、止血消肿等功效！

今天我要跟大家分享一道板栗的经典做法，“糖炒板栗”！我们经常会在街道上看到很多小商贩推着车卖“糖炒板栗”，味道非常香甜，在远处就能闻到！其实我们也可以自己在家做，吃起来比较干净卫生，自己在家做，吃得比较放心！做法也非常简单，半个钟就可以搞定！

1.准备一斤板栗，清洗干净，在板栗表壳划到十字口，因为板栗表壳又硬又滑，所以我们在划十字口的时候，一定要小心一点

2.锅里放点油，油热后把火调到最小，再把板栗倒进锅里，再放一把糖，糖一定要放多一点，不然里面不甜！

3.把糖和板栗一起翻炒均匀，再倒入清水，水一定要没过板栗，盖上锅盖焖煮

4.焖二十分钟左右，水干的时候，用锅铲再翻炒两下，即可出锅

一道美味的“糖炒板栗”就做好了！简单又美味！快来动手试试吧！