用料

• 娃娃菜 200克
• 午餐肉 80克
• 木耳（泡发） 100克
• 粉丝（泡发） 30克
• 大蒜 1瓣
• 葱花 适量
• 小葱 适量
• 宝宝食用油 适量
• 宝宝食盐 适量
• 宝宝酱油 适量
• 宝宝耗油 适量
• 宝宝淡干虾皮 适量

做法步骤

1、准备好全部食材

2、粉丝先下锅煮熟

3、然后捞出备用 碗里记得放点水哈 要不会坨到一起的

4、娃娃菜竖着切

5、午餐肉切小块

6、葱蒜切好备用 小葱是最后放的

7、锅内倒油 下葱蒜和午餐肉炒香

8、然后下娃娃菜进行翻炒

9、接着添汤 水量是没过所有食材即可

10、水开后把木耳下锅中火接着炖 期间加酱油 耗油和食盐调味

11、10分钟后把粉丝和虾皮下锅煮

12、再煮3分钟即可出锅了

13、然后在上面撒上小葱

14、美味的上汤娃娃菜就做好啦

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。