用料

• 鱼 1条
• 生姜 2块到3块

做法步骤

1、备好材料，可以准备点葱（我忘买了）这样味道了你更好点

2、把盐涂抹一层鱼身，然后生姜放鱼肚（去腥），最后倒点料酒，腌制备用，最好腌10分钟左右

3、鱼放锅里蒸，蒸7分钟左右（忘记时间的话可以拿一根筷子试试熟没熟）

4、最后打开盖子倒入生抽，（辣椒可放可不放，个人毕竟喜欢辣味）在放点生姜放面上

5、适量油烧热

6、淋鱼的时候最好离有水的地方远点，怕油倒出碗溅到自己

7、这样就出锅了