现在很多人喜欢在家里烤一些食物吃，比如：面包，蛋挞，烤鸡，烤鱼等，即没有什么油烟，也不用一直守在厨房。如果是想入手一台烤箱，该怎么挑选呢？其实要看个人的需求和目的了，不妨先了解它有哪些功能，有哪些材质的区别再慢慢的做选择。
1、烤箱内胆：材质主要有搪瓷，不锈钢，镀锌，镀铝，建议选搪瓷的，比较好清洁。
2、热风炉：具备热风炉功能，可以使内部热气循环起来，加热比较均匀。常见于大容量烤箱。
3、蒸烤一体：具有自动喷水加湿的功能，先蒸再烤，可以使食物不会因失水过多而发干。
4、独立控温：烤箱的加热管在顶部和底部，以底部加热为主，独立控温可以单独调节上下部的温度。
5、旋转烤：有单独的烤架，有此功能可以使烤架在内部旋转，可以烤整只鸡。小容量烤箱多具备此功能。
