虾扯蛋的做法(虾扯蛋的做法)

当虾爱上鸡蛋,这种美味不言而喻 学厨迷你杯子12连,普通杯子和丸子盘,除虾以外配方X3,表面也可以直接磕鸡蛋

用料

  • 虾 12只
  • 鸡蛋 1枚
  • 鹌鹑蛋 12
  • 泡打粉 0.7
  • 鸡粉或味精 0.2g
  • 中筋面粉 13g
  • 玉米淀粉 13g
  • 糖 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 泡打粉 0.7g
  • 盐 0.5g

做法步骤

1、将除鹌鹑蛋以外的所有食材搅拌均匀

2、将面糊倒入模具中

3、放入去头、去皮、去虾线的虾

4、磕入鹌鹑蛋

5、烤箱预热至190℃烘烤15分钟

6、直接食用

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