在家做蛋挞需要什么材料?详细配方在这里,速来围观!

今天公司下午茶,作为一个合格的吃货同事,认真做个简单版的蛋挞带给同事尝尝,希望香香甜甜蛋挞,可以让大家开开心心的上班?

用料

  • 鸡蛋(全蛋) 4个
  • 纯牛奶 340g
  • 白砂糖 40g
  • 速冻蛋挞皮 16个
  • 新鲜柠檬 1片

做法步骤

1、1.所需材料全家福:鸡蛋、白砂糖、纯牛奶、蛋挞皮、新鲜柠檬

2、2.鸡蛋打散,挤入几滴柠檬(个人觉得可以有效去鸡蛋腥味)

3、3.加入牛奶,搅拌均匀

4、4.过筛,这个步骤要做几遍,保证蛋黄液细腻没有水泡和杂质

5、5.每个蛋挞皮倒入蛋黄液,8分满,如图。

6、6.烤箱预热180℃,放进烤箱调回160℃烘烤,30分钟左右,中间要注意观察蛋挞烤的程度,切勿烤焦

7、天气冷从家里带到公司蛋挞刚好温温的,刚好可以吃啦,开心

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