清炒藕片怎么炒好吃又简单？你这样做过吗？

fangxinyzj.com 2025-05-14 10:15:11 11

主料：莲藕150克姜3克红辣椒1个葱2颗辅料：清水50克盐1/4茶匙

做法：

1、莲藕切薄片

2、泡在水中一会，防止变色

3、葱白葱绿分别切碎，姜、辣椒切丁

4、锅里热油，放姜蓉和葱白爆香

5、接着放入藕片，大火一边翻炒，一边沿着锅边加入25g清水翻炒

6、待锅中水分全部变成糊状后再加入25g清水翻炒，直到藕片变得半透明

7、放入红辣椒，拌炒一下

8、调入盐，撒入葱花即可出锅