牛肉中富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要，能提高机体抗病能力,而牛排作为西餐传统饮食，制作起来各方面都及其考究，今天这道香汁煎牛排省去去西餐厅的的时间，自己也可以上手煎制，亲身体会米其林大厨的感觉。

用料

• 牛排 500g
• 蒜瓣 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 牛油 适量
• 百里香 适量

做法步骤

1、所需食材

2、500g牛排撒上一茶匙黑胡椒碎

3、加上1茶匙食盐

4、涂抹均匀

5、腌制10分钟

6、压扁蒜瓣

7、搁置备用

8、适量零咖喷雾食用油

9、牛排入锅，加入蒜瓣

10、放入适量百里香

11、转中火，煎至两面微黄

12、加入20g牛油

13、成品展示