今天分享给大家一个糖醋豆腐的做法，非常简单，好吃还不油腻。

准备一块老豆腐，横竖给它切几刀，改成小块之后放入锅中，水开以后煮两分钟。

接着调入一点料汁，碗中加入五克生抽，五克蚝油，一大勺番茄酱，再来一小勺白糖，少许的食用盐，一勺淀粉加入大半碗的清水给它搅匀，放着备用，豆腐焯好水，以后将它捞出，接着在盆里放入一点玉米淀粉，将豆腐表面蘸匀淀粉，然后放入锅中，调中大火煎至四面金黄。

然后另起一锅加入油，葱花，爆香以后放入豆腐和调料汁翻炒一下，大火咕嘟一分钟左右，最后咕嘟至汤汁粘稠，豆腐入味，将它盛出。

表面撒入一点绿葱花就可以开吃了，这样做出来的糖醋豆腐酸甜可口又开胃，特别受大小朋友的喜欢。