鲜果冰糖葫芦

食材准备

1.自己喜欢吃的水果/若干 2.冰糖/1袋

制作步骤

将带皮的水果洗净去皮备用。

将水果尽可能的切成厚片，这样容易串在竹签上，不易掉下来。

把水果穿在竹签上，

锅中无油，放入冰糖，倒入适量清水，慢慢搅拌熬成粘稠糖浆，糖与水的比例1：2即可，大火熬制糖稀，大约20分钟糖稀开始冒小泡，用筷子能拉出细丝说明糖稀已熬好。

将水果串均匀的裹上糖浆，摆放在刷一层薄薄油的案板上放凉，让糖浆变硬，咬上一口就嘎嘣脆啦！（放在案板上时，可以啪一放，糖浆就变得特别好看了）