人们经常说“吃肉不如喝汤”

汤在中国人的饮食中占有重要地位

甚至有“宁可食无菜、不可食无汤”之说

中国人对汤是情有独钟

在中国，汤的种类繁多

在湖北，有一道汤家喻户晓

【排骨莲藕汤】

喝汤养胃，喝汤养人。

在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐醇香鲜美的汤。尤其在这样的寒冷冬日，喝上一碗暖暖的莲藕排骨汤，莲藕的清甜加上骨汤的浓香，瞬间满屋飘香，闻着味都会情不自禁的咽口水~

莲藕的软糯，吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝的是汤，喝上一口，香浓清甜，你不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是天下绝配！

鲜甜软糯的莲藕与排骨一起炖煮，鲜！甜！香！

滴滴都是精华，骨头中的营养经过炖煮慢慢浸入莲藕中，一口下去拉丝软糯，尤其是在寒冷的冬季，来一碗“莲藕排骨汤”，喝下去全身暖烘烘的，细细品尝，是亲情，是乡愁，是年味~汤好喝的关键是放入让人上头的鲜香骨味素，一勺入味，一口入魂。

用最简单的食材做出最鲜美的味道，快来试试吧。

莲藕排骨汤

所需食材

清水800克

排骨100克

藕片50克

海带30克

葱5克

姜5克

好吃秘籍

鲜香骨味素3克

排骨原粉20克

醇香老鸡粉5克

制作方法

1.将排骨洗净切成块冷水下锅，水开过水装盘

2.莲藕去皮切成块

3.重新烧水800克，水开加入葱姜

4.随后加入焯水排骨炖煮30分钟

5.加入莲藕，海带炖煮10分钟

6.加入枸杞，排骨原粉、鲜香骨味素、醇香老鸡粉即可